Forum na każdy temat

IwonaBaBelik

Proporcje dla 6 osób:
Składniki:

~> 6 jejek
~> 3 łyżeczki mąki
~> szczypta soli
~> szczypta pieprzu
~> 2 plastry chudej szynki
~> 1/2 strąka czerwonej papryki
~> 1 róża brokułów
~> 1 łyżka startego żółtego sera
~> 1 łyzka oleju słonecznikowego
_______________________________

1. Brokuły umyć, przez 5 minut blanszować w osolonym wrzątku ( jeśli możesz, nie dodawaj soli ), po wyjęciu z wody brokuły podzielić na małe kawałki, paprykę pokroić w kostkę
2. Żółtka oddzielić od białek, urzeć je z mąką, wymieszać z rozdrobniną papryką, brokułami, szynką, na końcu połączyć ze startym seremi ubitą pianą z białek
3. Naczynie na tartę wysmarować olejem, włożyć masę, wyrównać, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C, piec, aż się lekko zarumieni
_____________________________________________________________
PORCJA ( ok. 176 kcal ) zawiera:
12 g białek, 10,8 g węglowodanów,
10,5 g tłuszczu, 277 mg cholesterolu,
2,4 g błonnika