 Wysłany: Sob 13:37, 17 Wrz 2005 Temat postu: Gulasz w sosie pomidorowym |
|
| Czas przygotowania: 45 minut
1 porcja = 460 kcal Składniki na 4 porcje: ~ 50 dag kartkówki bez kości ~ 1 puszka ( 850 ml ) obranych pomidorów ~ 1 słoik ( 110 ml ) nadziewanych papryką oliwek ~ 2 cebule ~ 1 ząbek czosnku ~ 3 łyżki oleju ~ 1 pęczek natki pietruszki ~ sól ~ pieprz Sposób przygotowania: 1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Olej rozgrzać. Podsmażyć na nim mięso z obu stron. Doprawić solą i pieprzem, wyjąć i odłożyć w ciepłe miejsce 2. W tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa poddusić cebulę i czosnek. Dodać pomidory z sokiem i zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku 3. Oliwki przeciąć na pół. Natkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Sos pomidorowy, mięso i oliwki położyć na podgrzanym półmisku. Podawać posypane natką pietruszki. Danie świetnie pasuje z makaronem - rurkami! _______________________________________________________________________ Gulasz jest doskonały nie tylko z makaronem - także z ryżem, różnymi kaszami, fasolą, chrupiącym pieczywem, a kiedy rozprowadzimy go większą ilością sosu, otrzymamy pożywną zupę gulaszową. |
|
